LateNightEating : क्या आप भी रात में देर से खाते हैं खाना ? :- आज की व्यस्त जीवनशैली में देर रात तक ऑफिस का काम, लंबा सफर और अनियमित दिनचर्या के कारण लोगों के खाने का समय भी बदल गया है. कई लोग रोजाना रात 10 या 11 बजे के बाद खाना खाते हैं, जबकि कुछ लोग सोने से ठीक पहले भोजन कर लेते हैं।
हालांकि यह आदत सुविधाजनक जरूर लग सकती है, लेकिन स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि इसका असर शरीर पर अलग-अलग तरीके से पड़ सकता है. खासकर यदि किसी व्यक्ति को पहले से कोई बीमारी है, तो देर रात भोजन करना उसकी परेशानी को बढ़ा सकता है।
हर व्यक्ति पर एक जैसा नहीं होता असर
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, देर रात खाना खाने का प्रभाव हर व्यक्ति के शरीर, लाइफस्टाइल और मेडिकल कंडीशन पर निर्भर करता है. यदि कोई पूरी तरह स्वस्थ है और कभी-कभार देर से भोजन करता है, तो आमतौर पर यह गंभीर समस्या नहीं बनता. लेकिन यदि यह रोज की आदत बन जाए या व्यक्ति किसी बीमारी से जूझ रहा हो, तो इसके नकारात्मक प्रभाव सामने आ सकते हैं।
एसिड रिफ्लक्स की समस्या हो सकती है गंभीर
University of Rochester Medical Center के अनुसार, जिन लोगों को एसिड रिफ्लक्स या एसिडिटी की शिकायत रहती है, उनके लिए देर रात भोजन करना नुकसानदायक हो सकता है. भोजन करने के तुरंत बाद लेटने से पेट का एसिड भोजन नली की ओर लौट सकता है, जिससे सीने में जलन, खट्टी डकार, गले में जलन और बेचैनी जैसी समस्याएं बढ़ सकती हैं।
विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि ऐसे लोगों को सोने से कम से कम दो से तीन घंटे पहले रात का भोजन कर लेना चाहिए, ताकि भोजन को पचने का पर्याप्त समय मिल सके।
डायबिटीज के मरीजों को बरतनी चाहिए अतिरिक्त सावधानी
डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए भी भोजन का समय बेहद महत्वपूर्ण माना जाता है. यदि वे देर रात या अनियमित समय पर खाना खाते हैं, तो ब्लड शुगर का स्तर प्रभावित हो सकता है।
इससे न केवल रात की नींद खराब हो सकती है, बल्कि अगले दिन भूख और ऊर्जा का स्तर भी असंतुलित हो सकता है. ऐसे मरीजों को अपने डॉक्टर या डाइटिशियन की सलाह के अनुसार भोजन का समय तय करना चाहिए और उसी दिनचर्या का पालन करना बेहतर माना जाता है।
सिर्फ आदत या बोरियत में खाने से बचें
विशेषज्ञों का कहना है कि कई बार लोग वास्तविक भूख की वजह से नहीं, बल्कि तनाव, बोरियत या आदत के कारण भी देर रात कुछ न कुछ खाते रहते हैं. यह आदत धीरे-धीरे अनावश्यक कैलोरी बढ़ा सकती है और वजन बढ़ने का कारण बन सकती है. इसलिए रात में कुछ खाने से पहले यह समझना जरूरी है कि वास्तव में शरीर को भोजन की जरूरत है या यह केवल मानसिक इच्छा है।
रात के समय किन चीजों से बनाएं दूरी
रात के भोजन में केवल समय ही नहीं, बल्कि खाने की गुणवत्ता भी बेहद अहम होती है. यदि आपको एसिडिटी या एसिड रिफ्लक्स की समस्या रहती है, तो सोने से पहले ज्यादा तला-भुना भोजन, मांस, चीज, अंडे और अधिक वसा वाले डेयरी उत्पादों का सेवन करने से बचना चाहिए।
इसके बजाय हल्के और आसानी से पचने वाले विकल्प जैसे मेवे, नट बटर या पौधों से बने हेल्दी स्नैक्स बेहतर माने जाते हैं. वहीं डायबिटीज के मरीजों को ऐसा स्नैक चुनना चाहिए जिसमें प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट का संतुलन मौजूद हो, ताकि ब्लड शुगर नियंत्रित रह सके।
दांतों की सेहत पर भी पड़ सकता है असर
देर रात मीठी या अधिक कार्बोहाइड्रेट वाली चीजें खाना केवल वजन ही नहीं बढ़ाता, बल्कि दांतों के लिए भी नुकसानदायक हो सकता है. ऐसे खाद्य पदार्थ मुंह में लंबे समय तक शुगर छोड़ते हैं, जिससे कैविटी और दांतों से जुड़ी अन्य समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है. यदि रात में कुछ भी खाया जाए, तो उसके बाद दांतों की सफाई और ब्रश करना अच्छी आदत मानी जाती है।
रोज रात में भूख लगने की वजह
यदि आपको लगभग हर रात भूख महसूस होती है, तो इसके पीछे कई कारण हो सकते हैं. दिनभर पर्याप्त भोजन न करना, प्रोटीन और फाइबर की कमी, अत्यधिक व्यायाम, तनाव, भावनात्मक कारण या केवल खाने की आदत भी इसकी वजह बन सकती है।
ऐसी स्थिति में सबसे पहले यह समझने की जरूरत है कि भूख वास्तविक है या केवल आदत. अगर शरीर को सच में ऊर्जा की आवश्यकता है तो हल्का और पौष्टिक स्नैक लिया जा सकता है. वहीं यदि यह केवल आदत है, तो धीरे-धीरे अपनी दिनचर्या और खानपान में सुधार करना बेहतर विकल्प हो सकता है।